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Funghi Pleurotus al forno con croccante di riso (VEG)

Ecco un contorno velocissimo da preparare all'ultimo minuto ma di grande effetto.
Protagonista indiscusso......Fungo Pleurotus mon amour!!


Ingredienti:

300 g funghi pleurotus
1 pacchetto di crackers di riso
1 cucchiaio di prezzemolo tritato
1 spicchio di aglio
4 cucchiai di olio evo
un pizzico di paprika
sale e pepe

Preparazione:

Puliamo i funghi e li disponiamo in piano su una teglia da forno.


Tritiamo grossolanamente i crackers di riso e aggiungiamo il prezzemolo, l'olio, l'aglio, la paprika, il sale e il pepe.


Mescoliamo bene il trito e lo versiamo sui funghi.


Inforniamo a 180° per 15 minuti e .........Buon Appetito!


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